NIEUWE GROTE PARKING OP AMPER 100 METER VAN HET RESTAURANT, 130 PLAATSEN IN DE PREDIKHERENLAAN
Betalend tot 19.00 uur à 60 cent per uur.
Indien u uit de Sint-Gummarusstraat komt, draait u linksaf, steekt het bruggetje over en 50 meter verder op uw rechterkant treft u deze parking.
!!!! Wegens werken op de Lierse Grote Markt, zijn we enkel bereikbaar via de LEUVENSEPOORT, vervolgens steeds rechtdoor tot aan de Sint-Gummaruskerk,( 500 meter), dan rechtsaf = Sint-Gummarusstraat, teneinde naar rechts, en schuin oversteken. Het restaurant bevindt zich op deze hoek.
Kortweg: verkeer komende uit de richtingen: Antwerpen, Emblem (E313), Mechelen moet u de Ring richting Herentals nemen, aan de Leuvensepoort, (laatste licht op de Ring), links richting centrum volgen zoals hierboven beschreven.
.
LUNCH
Wij stellen 's middags ook onze lunch voor:
voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht of koffie
32
BIB GOURMAND MENU 35
Deze menu wordt zowel 's middags als 's avonds geserveerd, enkel per tafel verkrijgbaar.
Dit menu kan eventueel uitgebreid worden tot 4 gangen aan 46
Hieronder vindt u een voorbeeld van ons marktmenu, kan wel dagelijks wijzigen naargelang aanbod:
Gebakken zeebaars, groene asperges,
olijfolie met aromaten en limoen
of
Cecina° met geconfijte ganzenlever en rode biet, veldsla en truffelvinaigrette
°Cecina kan omschreven worden als de jamón van een rund. Het vlees van het rund ondergaat
dezelfde behandeling als bij de prestigieuze Iberico-hammen.
*****
( Gebakken Sint-Jacobsvruchten, mousse en chips van aardpeer, witloof )
*****
Noorse skreifilet op vel gebakken met paksoi, shii-take,
grijze garnalen en jus van kreeft
of
Rosé gebraden bosduiffilets met savooikool, raapjes,
mousse van erwten en portosaus
*****
Keuze uit 2 nagerechten
of
assortiment gerijpte kazen ( supplement 4 )
3 gangen aan 35, met aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht aan 18
4 gangen aan 46 (met St. Jacobsvruchten), met aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht aan 23
VOORGERECHTEN à la carte
Huisbereide garnalenkroketten met gefruite peterselie 14,00
Lauwe koningskrab in zijn schaal (250gram) met kervelboter en zijn slaatje 28,00
6 Zeeuwse Oesters 0000 22,00
Gebakken Sint-Jacobsvruchten, mousse en chips van aardpeer, witloof 18,00
Kort gebakken tonijn, groene asperges, olijfolie met aromaten en limoen vg 17,00 hg 27,00
Cecina met geconfijte ganzenlever, rode biet en veldsla, truffelvinaigrette 17,00
Gebakken ganzenlever met ravioli van champignons en girollen, truffelsausje 19,00
HOOFDGERECHTEN à la carte
Gebakken rogvleugel met hoeveboter, kappertjes en pijpajuin 23,00
Op vel gebakken skreifilet met paksoi, shii-take, grijze garnalen en blanke boter 25,00
Krokante kalfszwezeriken met boschampignons, spinazie en knolseldermousse 30,00
Ierse filet pur met pepersaus en handgesneden frietjes, winterslaatje 28,00
Lamskroon, sluimererwten, trostomaat uit de oven en zijn jus met dragon 27,00
Bosduiffilets met savooikool, rapen en mousse van erwten, portosaus 26,00
|
